在众多蜂蜜中，它以色泽深、微甜、香味浓郁而闻名。它是所有蜂蜜中铁含量最高的，还富含维生素和钙。它含有丰富的矿物质，对贫血患者有益，因此在注重健康的人群中很受欢迎。